Vleesgerechten

 

Maine-anjou entercôte	: min. 3 weken gerijpt	€ 22
	: min. 7 weken gerijpt	€ 32
Black Aberdeen entrecôte, Schotland		€ 27
Black Aberdeen filet pûre, Schotland		€ 28
Chianina entrecôte, Italië		€ 32
Kampioenensteak 230gr., België	Aan u de keuze: gegrild of gebakken	€ 18
Endvogel (Black Aberdeen)		€ 16
Beenhouwerke (duo burger)		€ 14
Gevulde vidé zoals het hoort		€ 15
Lamsschouder		€ 16
Stoofvlees op grootmoeders wijze		€ 14
Lasagne met brood		€ 14
Varkenshaas		€ 16
Spare ribs		€ 16

Bij deze gerechten heeft u de keuze uit volgende aardappelgerechten en sauzen.
-Frieten, puree, kroketten of aardappel in de schil.
-peperroom, béarnaise, archiduc, jus natuur of lookboter.